La merenda di nonna Tonina. Lo spuntino dello scolaro

Quando fortunatamente le merendine confezionate non riempivano ancora le dispense, le mamme e le nonne di una volta rifocillavano i piccoli scolari preparando loro una gustosa e sana merenda. La preparazione è semplice, il gusto è genuino e a livello nutrizionale è completa.

Paninetti farciti al sugo di pomodoro

Ingredienti

  • 3 paninetti morbidi al latte (ancora meglio se integrali);
  • Una bottiglia di passata di pomodoro biologica;
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’ oliva;
  • 2 foglie di basilico fresco;
  • Un pizzico di sale;
  • Un cucchiaino di zucchero.

Preparazione

  1. Versate l’olio extravergine d’oliva in una pentola di medie dimensioni;
  2. Aggiungete la passata di pomodoro, il cucchiaino di zucchero e fate cuocere per 20 minuti circa mescolando spesso;

Regolate di sale e quando il sugo inizia ad avere una consistenza cremosa aggiungete le foglie di basilico fresco, tagliatele a metà affinché sprigionino meglio l’aroma.

  1. Quando il sugo è ben rappreso spegnete e fate un po’ intiepidire;
  2. Nel frattempo preparate i due paninetti tagliandoli a metà;
  3. Versate alcuni cucchiai di sugo al pomodoro in ciascun paninetto;
  4. Attendete qualche minuto in maniera tale da far ammorbidire il pane farcito;

Servite ben caldo.

E’ una merenda ideale per gli adulti e i bambini, adatta particolarmente nella pausa studio poiché il pane ancor meglio se integrale è fonte di fibre che regolano l’intestino, valido aiuto soprattutto per chi fa vita sedentaria, inoltre apporta gli zuccheri utili al nostro cervello per recuperare la giusta concentrazione necessaria per lo studio.

Il pomodoro inoltre è ricco di antiossidanti, di vitamine e di potassio che lo rende ideale nel recupero della stanchezza ridando energia e vitalità al nostro organismo.

Che dire di più allora se non viva le merende sane e genuine delle nonne attente al nostro benessere e considerato il prezzo esagerato delle merendine confezionate, anche al nostro portafoglio.

Prodotti che potrebbero interessarti

Scrivi la tua opinione, per noi è importante!

 Accetto la memorizzazione dei miei dati.

*

Accetto la memorizzazione dei miei dati.

Tags :