Come preparare le caramelle per il mal di gola in pochi minuti

Oltre ai rimedi casalinghi a base di piante medicinali e miele sotto forma di tisane o tinture, abbiamo trovato e preparato in casa delle caramelle grazie ad un video che ci insegna proprio come preparare delle caramelle per il mal di gola fai da te e salutari in pochissimo tempo. 

La ricettaLa ricetta è l'autorizzazione del medico, in forma scritta... per la preparazione delle caramelle è davvero facile, tutto quello che ci occorre è quanto segue:

• un pentolino
• teglia da forno
• cucchiaio
• carta da forno
• 1 tazza di Zucchero (meglio se integrale di canna)
• 1 tazza d’acqua
• 1 cucchiaio di succo di Limone fresco
• 1 cucchiaio di Miele
• 1 cucchiaino di ZenzeroLo zenzero è una radice usata in cucina ma non solo. Esso p... in polvereLe polveri sono particelle solide generalmente eterogenee. S...
• 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere o di Cannella
• Zucchero a velo

Il Procedimento è altrettanto semplice ed è il seguente:

Far scaldare a fuoco medio per circa 15 minuti o almeno fino a che la miscela inizia a sobbollire un poco; bisogna aver cura di mescolare regolarmente per amalgamare bene gli ingredienti. Togliere dal fuoco appena il colore diventa scuro a causa della formazione del caramello.  

Nella teglia in cui è stata messa precedentemente della carta forno tagliata a misura, formare delle palline lasciando cadere la preparazione diventata densa con un cucchiaio oppure usare una sac a poche che consente di avere dei pallini più regolari. A questo punto si lascia raffreddare e si cosparge con dello zucchero a velo.

Le gustose caramelle così ottenute si possono mettere dentro una scatolina di latta e mangiare tal quali oppure si possono sciogliere 2 o 3 pastigliette in acqua calda e bere al bisogno come se fosse una tisana.

Qua sotto potete vedere nella pratica come si fanno le caramelle dure in casa grazie a questo video che abbiamo sperimentato. Anche noi le abbiamo preparate ma abbiamo usato 1 cucchiaino di Cannella al posto del cucchiaino di chiodi di garofano ed un baccello di Vaniglia.

Divertitevi a sperimentare cambiando gli aromi e le erbe per produrre caramelle non solo per il mal di gola!

Il video è in inglese ma è di facile comprensione. Eccolo, buon divertimento!