Ori di sicilia mix orodispersibili pane mu

Ori di Sicilia

Miscela Oro Pane Multicereali

Descrizione
Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.
Prodotto che permette di ottenere un pane ricco di elementi nutrizionali e dal sapore delicato.

Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, farina di quinoa, farina di teff, semi di chia 0,8%, semi di girasole 2%, semi di miglio decorticato 2%, semi di lino marrone 2%, semi di sesamo 2%, fibre vegetali (psyllium, pisello), destrosio (da mais), zucchero; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.

Senza glutine

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi

Per 100 g

Energia

1.563 kJ / 369 kcal

Grassi
di cui acidi grassi saturi

3,5 g
0,4 g

Carboidrati
di cui zuccheri

80 g
4,6 g

Fibre

5,3 g

Proteine

2,2 g

Sale

0,31 g

Modalità d'uso

RICETTA

Miscela Oro Pane Multicereali

1.000 g

Acqua

800 ml

Olio extravergine di oliva

40 ml

Lievito di birra fresco

10 g

Sale

20 g

Preparazione
- Impastare in planetaria con foglia per circa 5 minuti 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 10 g di lievito di birra.
- Lasciar riposare 15 minuti, aggiungere alla biga 500 g di prodotto, 400 ml d'acqua, 40 ml di olio extravergine di oliva, 20 g di sale ed impastare tutto insieme.
- Lasciar lievitare per circa 40 minuti.
- Spennellare con olio extravergine di oliva ed infornare (in forno preriscaldato) per 25 minuti circa (no microonde); peso pasta: 130 g .

Avvertenze
Può contenere tracce di soia, frutta secca a guscio (mandorle), latte (senza lattosio), uova, lupino.

Conservazione
Conservare a temperatura ambiente.
Validità a confezionamento integro: 12 mesi.
Validità post apertura: 12 mesi.

Formato
Busta da 1 kg.

Cod. 568