Miglio Selvatico Benoit 750 g

Benoit Miglio Selvatico Marrone Biologico ll miglio, così come l’avena, appartiene alla famiglia delle graminacee ed è originario dell’India orientale. È una delle piante coltivate più antiche e, in Europa, la sua coltivazione risale all’epoca precristiana. Sino a 100 anni or sono il miglio rivestiva un ruolo di particolare importanza nell’alimentazione, ma e` via via caduto in oblio. Solo recentemente sono state rivalutate le sue pregiate qualità, che ne fanno il cereale più ricco di sostanze minerali presente sull’intero pianeta . Si tratta di un alimento privo di glutine e, quindi, di proteine insolubili quali la glutenina e la gliadina. Il miglio contiene Acido silicico, Fluoro, Zolfo, Fosforo, Ferro, Magnesio, Potassio, Zinco ecc. Contiene altresì un’alta quantità di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B17), di acido pantotenico e di ammide di acido nicotinico. Igredienti: Miglio selvatico biologico 100% Consigli d’uso: E’ possibile aggiungere il miglio macinato al muesli, a bevande quali le spremute di frutta e di verdura fresche, allo yogurt o alle zuppe. Un’idea originale per un antipasto leggero, per completare la colazione o per una piccola merenda e mescolare due cucchiaini da te di farina di miglio integrale a una mela grattugiata. Contenuto : 750 g