Allergie alimentari e ambient

ANNE CALATIN Caratteristiche: lo stress ambientale dovuto al dilagare di pesticidi, coloranti, additivi, materiali sintetici, farmaci, detersivi ha un effetto cumulativo che si risolve in improvvise ipersensibilità, a volte dirette anche contro elementi naturali del nostro ambiente. Vero e proprio compendio di ecologia clinica, questo volume ci fa un quadro completo ed esauriente di questo complesso argomento, che interessa un numero crescente di persone e ci offre una visione chiara, puntuale e aggiornata sulle cause che portano all'allergia e gli effetti che ciascun gruppo di allergeni ha sul nostro corpo.