Gallette mais pignoletto bio

Primaly Gallette Di Mais Pignoletto Biologico Le gallette di mais integrale Pignoletto Primaly sono ottenute tramite la lavorazione di mais Pignoletto e mais spezzato “gritz” e sono naturalmente prive di glutine. Il mais Pignoletto viene coltivato in Langa, e la varietà rossa ha un sapore lievemente amarognolo ed è ricco di antiossidanti antocianine. Il gritz invece è il risultato di una particolare macinatura del mais giallo: i frammenti più grandi sono chiamati “hominy”, quelli di medie dimensioni appunto “gritz”. L’unione dei due tipi di mais conferisce alle gallette una fragranza unica e garantisce un buon apporto di fibre e un gusto unico senza bisogno dell’aggiunta di sale. La porzione giornaliera di gallette consigliata dai LARN (Livelli di assunzione di Riferimento Nutrienti) è di 30g: portale con te per uno snack sano e veloce o servile in tavola come sostituto del pane.