Ghee bio burro chiarificat480g

BURRO CHIARIFICATO.Si tratta essenzialmente di burro al quale è stata tolta l'acqua e la componente proteica in esso contenute.La cucina ayurvedica usa il ghee al posto del burro e dell'olio per cucinare,friggere,arrostire, perchè si può scaldare e cuocere senza che diminuiscano o si perdano le sue proprietà.Non necessita di refrigerazione.Per l'ayurveda il burro è uno dei mezzi più efficaci per mantenersi giovani e in grado di favorire la rigenerazione delle cellule.Il ghee pacifica VATA e PITTA e aumenta il fuoco digestivo.Contribuisce a contrastare l'azione dannosa dei radicali liberi.E' un alimento che nutre e da sostegno a tutti i 7 tessuti del corpo.Agisce favorevolmente sulla funzionalità del sistema nervoso,contribuendo a mantenere la mente calma,facilita l'apprendimento mnemonico e stimola i processi intelletivi.Applicato la sera sotto i piedi,aiuta ad avere un sonno salutare.Se applicato sugli occhi stanchi,aiuta a togliere l'affaticamento e rafforza la vista.E' consigliabile usrlo anche come struccante.