Appartenente alla famiglia delle Zingiberacee, la Curcuma Longa, turmerico o zafferano delle indie è un tubero dal colore arancio intenso parente dello Zenzero. La droga, usata sotto forma di polvere, possiede importanti e documentate attività medicamentose. Tra le sue migliori attività farmacologiche vanta azioni antivirale, antinfiammatoria , antiossidante e perfino antineoplastica nei confronti di alcuni tipi di Tumori ma non solo.