Tagliolini nido du capp bi bio

Storie di Semi TAGLIOLINI DI GRANO DURO CAPPELLI BIO Trafilata al bronzo Tutta la ricchezza di un antico grano italiano selezionato per il suo profumo e valore nella sua piena espressione italiana: la pasta. Trafilata al bronzo e essiccata a basse temperature. Il grano duro Cappelli è un'antica varietà dedicata al senatore del Regno d'Italia Raffaele Cappelli, padre della riforma agraria di fine Ottocento. Fu particolarmente apprezzato grazie all'adattabilità, rusticità ed eccellente qualità della sua semola. Esente da mutamenti genetici indotti, è considerato il Re dei grani duri italiani ed è ancora coltivato in alcune zone del meridione italiano. Ingredienti Semola di grano duro Cappelli bio, acqua. Formato: 250g